Michel Cluizel Premier Cru de Plantation Maralumi Noir Trinitario 64%

 
Dostupnost Na dotaz
126 Kč / ks
   
Kód produktu 15
Kategorie Hořké tabulkové výrobky
 
 

Původ-Papua-Nová Guinea,plantáž Maralumi


64% plantážní čokoláda z plantáže „Maralumi“ na Papui - Nové Guinei. Je připravená z aromatických kakaových bobů variety Trinitario. Chuťové tóny nezralých banánů se mísí s jemnou kyselostí rybízu.

Recenze na čokoládu:
Chocolate Reviews : Cluizel Maralumi Noir 64% (v angličtině)

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2007, kategorie „Best bean to bar“
- první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2005

Složení:
kakaová hmota (kakao, čisté kakaové máslo), nerafinovaný třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy oříšků, mléka a gluten.

Výjimečná kvalita surovin:
Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny, “) která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- třtinový cukr místo cukru řepného,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost:
70 g, 161 x 79 x 7 mm

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.